ビーフンは中国南部発祥と言われ、漢字で「米粉」と書き、米からつくられためんです。
台湾出身の創業者高村健民が1950 年神戸の地でビーフンの製めんをはじめました。
健民は生年、「米」は五穀の王様と呼び、米からできたビーフンが
人々の健康のお役に立てることができるのではないかと、信じておりました。
「皆様(民)の健康(健)のために」、今も当社の理念として、お客様に美味しいビーフンを
召し上がっていただき、“食卓に笑顔を”と願っております。
078–366–3039
ランチ営業時間内はお電話がつながりにくいことがございます。
ご了承のほどお願いいたします。
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2024.12.17 | 【年末年始の営業案内】 |
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平素より、健民ダイニングをご利用いただき誠にありがとうございます。 |
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関西の調理師学校を卒業。 四川料理の名店にて副調理長を務める。 その後、大阪を中心に展開する広東料理店の 主にオープニング調理長を歴任する。 |
【料理長よりご挨拶】 ご来店いただきまして、誠にありがとうございます。 私の学んできた本格料理の数々を ケンミン食品の自慢のビーフンと共に是非お楽しみください 松本 竜太 |
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兵庫県神戸市中央区海岸通5丁目1-1
078–366–3039
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