ビーフンは中国南部発祥と言われ、漢字で「米粉」と書き、米からつくられためんです。
台湾出身の創業者高村健民が1950 年神戸の地でビーフンの製めんをはじめました。
健民は生年、「米」は五穀の王様と呼び、米からできたビーフンが
人々の健康のお役に立てることができるのではないかと、信じておりました。
「皆様(民)の健康(健)のために」、今も当社の理念として、お客様に美味しいビーフンを
召し上がっていただき、“食卓に笑顔を”と願っております。
5名様以上のご予約は通路を挟んで座席を分けてご案内しております。
何卒ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。
※平日ランチタイムは、一部商品しかお持ち帰りいただけません。
078–366–3039
ランチ営業時間内はお電話がつながりにくいことがございます。
ご了承のほどお願いいたします。
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2021.03.01 | 【営業時間変更のお知らせ】 |
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3月1日より、営業時間を |
2021.01.15 | 営業時間変更のお知らせ |
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新型コロナウイルス感染拡大を受けまして、お客さまと従業員の健康と安全確保のため、営業時間を変更いたします。 |
2020.12.17 | 【価格改定のお知らせ】 |
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いつも健民ダイニングをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 |
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中国福建省出身。 中国料理界の上級認定資格「特級厨師」を取得。 中国の華僑飯店副料理長を経て 現在は、健民ダイニングとチャイニーズ バール yunyunの総料理長を務める。 |
【料理長よりご挨拶】 日本の方に喜ばれる美しい、美味しい、 健康にいい料理をお届けする事を心掛けています。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ![]() |
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兵庫県神戸市中央区海岸通5丁目1-1
078–366–3039
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