中国福建省出身。 中国料理界の上級認定資格「特級厨師」を取得。 中国の華僑飯店副料理長を経て 現在は、健民ダイニングとチャイニーズ バール yunyunの 総料理長を務める。
日本の方に喜ばれる 美しい、美味しい、健康にいい 料理をお届けする事を心掛けています。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。